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Modo de Preparo
Prepare a massa colocando a farinha de trigo em uma tigela, acrescente o sal e a gordura vegetal cortada em pedaços. Com a ponta dos dedos vá incorporando a gordura à farinha até obter textura de areia grossa. Acrescente aos poucos a água até ligar a massa. Descasque e fatie as maçãs em lâminas finas, coloque em uma tigela e regue com o suco de limão, acrescente o açúcar, farinha de trigo, canela, noz moscada e pitada de sal, misture bem.
Abra a massa em dois discos de cerca de 25 cm, forre o fundo de uma assadeira redonda com a primeira parte da massa, coloque o recheio e cubra com a massa restante, feche bem as bordas apertando com um garfo. Faça furinhos na tampa com um palito e leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar a torta e sirva com creme chantilly ou sorvete de creme.
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