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Modo de Preparo
Prepare a massa misturando os ingredientes à banha. Amasse. Acrescente um pouco de água para ligar a massa. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa bem fina, como se fosse massa de pastel, pode utilizar um cilindro ou com o rolo de macarrão. Corte fatias finas do queijo e coloque no sobre a massa (como se fosse recheio de raviólis), fazendo círculos de aproximadamente 10 cm.
Salpique o queijo com raspas de limão ou laranja. Cubra com outra camada de massa e corte discos de 12 cm. Feche bem as bordas com um garfo e frite as Seadas em óleo quente, escorra e coloque sobre papel absorvente. Coloque em um prato ou travessa e regue com o mel, sirva quente.
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