15 g de fermento para pão
1 xÃcara de leite desnatado morno
1 ovo
2 claras
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xÃcara de fubá
1 xÃcara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 xÃcara de beterraba cozida e amassada
orégano
salsa
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Dissolva o fermento no leite. Misture o restante dos ingredientes. Coloque em uma fôrma de bolo inglês ou de pudim untada e polvilhada com fubá. Deixe crescer por cerca de 40 min. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 min. Espere amornar e desenforme.
Fonte: Jornal Zero Hora
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