P ã e z i n h o s   d e   B a t a t a RENDIMENTO:  18UNIDADES 115 CALORIAS POR PORÇÃO 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 tablete de fermento para pão 1/2 xícara (chá) de leite desnatado morno 300 g de batatas cozidas e amassadas 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina light 1 gema para pincelar sal a gosto Reserve 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture o fermento com o leite morno, as batatas, os ovos, a margarina e vá acrescentando o restante da farinha de trigo até a massa ficar firme. Deixe crescer por 30 minutos. Junte a farinha reservada na massa e pegue pequenas porções de massa com as mãos enfarinhadas, formando os pãezinhos. Coloque os pãezinhos em uma assadeira antiaderente e deixe crescer por mais 20 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, por cerca de 30 minutos. Fonte: Revista Água na Boca Copyright © 1996 - 2001 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.