C a ç a r o l a    d e    A b o b r i n h a
c o m    T o m a t e
TEMPO DE PREPARO:  15 MINUTOS
CALORIAS POR PORÇÃO:  150,00
RENDIMENTO:  4 PORÇÕES
GRAU DE DIFICULDADE:  MÉDIO

500 g de abobrinha em rodelas
1/4 de xícara (chá) de água
1 cebola grande picada
1 colher (chá) de tomilho fresco
1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 tomate médio picado
1/2 xícara (chá) de ervas mistas
1/2 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
Envie esta página para um amigo Coloque a abobrinha com a água em uma fôrma refratária, tampe e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos. Deixe descansar por 1 minuto. Junte a cebola, o tomilho e a pimenta. Misture bem, tampe e leve ao microondas na potência alta por 4 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Quando a abobrinha estiver macia, adicione o tomate e as ervas, cubra e leve ao microondas por 2 a 3 minutos, ou até que o tomate esteja aquecido. Polvilhe com o queijo e leve ao forno para derretê-lo por 30 segundos na potência alta.

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