C a r n e    d e    P a n e l a   c o m     M o l h o    d e   L a r a n j a TEMPO DE PREPARO:  50 MINUTOS CALORIAS POR PORÇÃO:  340 RENDIMENTO:  4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE:  MÉDIO 1 kg de patinho sem gordura 6 colheres (sopa) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de raspas de laranja sal e pimenta-do- reino a gosto 1 colher (chá) de cominho 200 g de champignon em lâminas 1 cebola média em rodelas finas 4 colheres (sopa) de água 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de açúcar mascavo Corte a carne em cubinhos e coloque num refratário grande. Misture o suco de laranja, o molho de soja, as raspas de laranja, o sal, a pimenta e o cominho. Despeje sobre a carne, misture bem, junte o champignon, a cebola e torne a misturar. Tampe e leve ao microondas em potência média por cerca de 20 minutos, ou até que a carne esteje macia. Mexa a cada 3 minutos. Retire do forno, coe o molho que se formou e deixe descansar por 8 minutos tampada com papel alumínio. Misture a água, a maisena, o açúcar e 1 xícara (chá) do molho da carne, misture bem e leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos para engrossar, mexendo a cada 1 minuto. Despeje o molho sobre a carne e sirva. Copyright © 1996 - 2001 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.