Modo de Preparo
Limpe os filés de peixe e salgue-os ligeiramente. Misture o suco de limão, a mostarda e passe uma camada bem fina nos filés. Deixe-os descansar por 1/2 hora. Misture os ovos na água. Passe os filés nesta mistura e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
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Ingredientes
· 1 kg de filé de peixe
· sal a gosto
· 2 colheres (sopa) de suco de limão
· 2 colheres (sopa) de mostarda
· 2 ovos
· 2 colheres (sopa) de água
· farinha de rosca
· óleo para fritura
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