Modo de Preparo
Prepare o filé a milanesa, passando-o no ovo e na farinha de rosca. Depois, frite. Enquanto frita o peixe, prepare o molho. Para o molho, junte em uma panela com um pouco de azeite a cebola, o alho e o camarão. Deixe fritar até começar a sair a água do camarão. Em seguida, junte os demais ingredientes e deixe ferver até obter um caldo consistente.
Em um recepiente coloque os filés já fritos a milanesa e despeije o molho de camarões por cima.
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Ingredientes
· 1 kg de filé de peixe
· 1/2 kg de camarão limpo
· 2 tomates picados
· 1 cebola picada
· 1 pimentão picado
· 2 dentes de alho picados
· 1 pacote de farinha de rosca
· cheiro verde e sal
· 2 ovos
· 1 caixa de molho de tomates
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