Modo de Preparo
Tempere o salmão com os temperos, ponha num marinex, envolva a forma com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno, tire o papel alumínio e despeje um pouco de molho de tomate. Ponha por cima o catupiry batido no liquidificador com o creme de leite e o leite. Salpique por cima um pouco de cheiro verde e leve ao forno novamente até formar bolhinhas no catupiry (mais ou menos 10 minutos). Fica muito bom acompanhado por arroz branco e salada mista, com um bom vinho Chardonay.
É um prato fácil de fazer, mesmo que o salmão esteja congelado. Excelente para jantares de última hora, mas que exigem uma maior sofisticação.
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Ingredientes
· 1 salmão
· azeite de oliva
· sal
· limão
· shoyu
· molho inglês
· cebola ralada
· alho
· 1 pote de catupiry
· 1 lata de creme de leite
· 1/2 xícara de leite
· molho de tomate
· cheiro verde
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