Modo de Preparo
Cozinhe o frango juntamente com a cebola inteira. Coloque os cravinhos na cebola, a pimenta e o vinho branco. Corte a batata em palha e frite. Desfie bem o frango cozido. Misture a batata, o frango, as azeitonas, o cheiro verde, o azeite e o vinagre.
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Ingredientes
· 1 frango com cerca de 900 g
· 2 cebolas
· 12 cravinhos
· 12 pimentas em grão
· 250 ml de vinho branco
· sal a gosto
· 1 kg de batata
· azeitonas
· cheiro verde
· azeite
· vinagre
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