Modo de Preparo
Refogue os 4 primeiros ingredientes. Acrescente o palmito e o queijo ralado, tomando cuidado para não desmanchar o palmito. Reserve. Bata no liquidificador os ingredientes da massa. Em um recipiente, misture a massa ao refogado. Unte um refratário com margarina. Polvilhe com farinha de rosca. Despeje o conteúdo do recipiente e polvilhe novamente com farinha de rosca. Leve ao forno previamente aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos.
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Ingredientes
· 5 tomates sem casca
· 1 cebola grande
· cebolinha verde
· salsa
· 1 vidro de palmito picado
· 100 g de queijo ralado
MASSA:
· 2 ovos
· 3 colheres (chá) de fermento em pó
· 1 xícara de azeite
· 2 xícaras de leite
· 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (rasa) de sal
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