Após ferver a carne de sol em cubos, frite-a numa panela até ficar bem dourada, em seguida junte o arroz cru e dê uma fritada, adicionando em seguida água até cozinhar o arroz misturado a esta carne. Vá mexendo se você quiser que fique um arroz empaçocado, caso contrário não mexa. Coloque uma colher de sopa de colorau ou catchup para dar uma cor, tempere e junte a pimenta. Quando estiver quase pronto, adicione os tomates, cebola, ervilhas e a cenoura pré-cozida (tudo em fatias), misture.