Modo de Preparo
Depois de bem lavados os camarões, refogue-os com tomate,
cebola e cheiro verde. Escolha os mais graúdos e reserve para decorar o
pirex. Bata no liquidificador o pão, com o leite, as gemas, a manteiga e o
queijo. Depois de batido junte aos camarões e acrescente as claras em
neve. Unte um pirex com azeite, forre com os camarões, ponha por cima a
massa de pão (tomando o cuidado para os camarões não saírem do lugar)
Leve ao forno regular por uns 30 minutos. Vire o pudim num prato e
cerque-o com folhas de alface bem lavadas e picadas ou inteiras.
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Ingredientes
· 1 kg de camarão seco bem graúdos lavados
·1 pão de forma descascado
·4 ovos
·1 colher de manteiga
·3 colheres de queijo parmezão ralado
·óleo para o refogado
·tomate
·cebola
·cheiro verde
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