Modo de Preparo
Leve o açúcar e côco ao fogo brando e mexa até que os
ingredientes fiquem igual a farinha de mandioca.
Quando começar a dourar, retire do fogo e continue
mexendo até esfriar.
Bata as claras em neve e misture ao côco e ao açúcar já
previamente preparados (não esquecendo nesta etapa de misturar também as
gemas).
Bata os ingredientes com uma colher de pau, e coloque em forma
forrada com papel manteiga untado com margarina.
Leve ao forno já aquecido por mais ou menos trinta minutos.
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Ingredientes
· 1/2 kg de côco fresco
· 1/2 quilo de açúcar refinado
· 1 dúzia de ovos
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