Modo de Preparo
Aqueça o óleo, junte a cebola, o alho e frite até que a cebola fique transparente. Coloque numa vasilha e junte a carne moída e o ovo. Amoleça o pão na água, esprema-o e adicione à carne. Tempere com sal, pimenta e orégano. Misture bem. Salpique numa folha de papel-alumínio com farinha de rosca. Aperte a mistura de carne sobre a farinha, formando um retângulo. Cubra a superfície com o purê de batata. Salpique com salsa. Enrole como rocambole.Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos ou até dourar.
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Ingredientes
· 1 colher(sopa) de óleo
· 1 cebola média picada
· 1 dente de alho amassado
· 1/2 kg de carne moída
· 1 ovo ligeiramente batido
· 2 fatias de pão de forma
· sal e pimenta à gosto
· 1/2 colher(chá)de orégano
· 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
· 2 xícaras de purê de batata
· 1 colher de salsa picada
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