Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de raspas de limão
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Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até engrossar. Reserve. Bata as claras em ponto de neve bem firme e, sem parar de bater, acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um merengue. Pare de bater, acrescente o creme de leite e misture. Junte o merengue ao creme de limão reservado, acrescente as raspas do limão e misture bem. Distribua o creme de limão em taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Se preferir, enfeite com rodelas de limão.
Fonte: Revista Água na Boca
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