Ingredientes
- 15 gemas
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 9 colheres (sopa) de champanhe
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Modo de Preparo
Bata as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado. Junte o champanhe e bata por mais 1 minuto. Transfira para um refratário e apóie-o em uma assadeira com água. Leve ao fogo alto por 10 minutos. Retire, deixe esfriar e sirva gelado com a Torta de Maçã.
Fonte: Revista Água na Boca
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