Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 pacotes de gelatina sabor morango
- 1/2 litro de água fervente
- 8 colheres (sopa) de açúcar
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Modo de Preparo
Misture o leite com o leite condesando, as gemas e a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o creme em uma fôrma grande de pirex. Em outro recipiente, desmanche a gelatina em água fervente. Em separado, bata as claras em neve; junte o açúcar e bata bem. Depois, junte a gelatina às claras em neve. Mexa bem e jogue sobre o creme no pirex. Leve-o à geladeira. Depois de gelado, a gelatina separa-se do creme, formando, na parte superior da sobremesa, uma espuma cor-de-rosa.
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