Ingredientes
- 4 bananas-prata médias
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pedaço pequeno de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
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Modo de Preparo
Descasque as bananas e pique-as em rodelas grossas. Reserve. Coloque em uma panela os sucos de laranja e de limão, o açúcar, a canela e o cravo. Leve ao fogo e, assim que a calda começar a encorpar, junte as bananas e reduza o fogo. Deixe cozinhar por 25 minutos, ou até as bananas ficarem macias e a calda levemente avermelhada. Durante o cozimento, adicione água, aos poucos, à medida que a calda ficar muito grossa. Se preferir, decore com hortelã. Sirva com sorvete ou chantilly.
Fonte: Revista Água na Boca
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