Itália elegerá melhor gelato de Tiramisù do mundo em outubro
Competição inédita ocorrerá no próximo dia 6 em Treviso
Por Luciana Ribeiro - A Itália sediará a primeira edição do "World Best Tiramisù Gelato", competição destinada a escolher o melhor sorvete de tiramisù do mundo, no próximo dia 6 de outubro.
A disputa será realizada em Loggia dei Cavalieri, um dos edifícios mais representativos do centro histórico de Treviso, às 18h30 (horário local), e poderá ser acompanhada gratuitamente. Ao todo, são 12 concorrentes.
Um júri formado por sorveteiros artesanais membros da "Accademici Italiani Artigiani Gelatieri", associação que tem como objetivo proteger a qualidades dos gelatos da Itália, premiará o melhor sorvete criativo de tiramisù, avaliando a imaginação, o equilíbrio dos ingredientes, a percepção de todos os sabores e a apresentação.
Todas as opções concorrentes estão disponíveis para quem quiser prová-las na sorveteria "Dassie Gelato - Sant'Agostino", em Treviso. No local, os clientes também poderão experimentar outros sabores criativos de tiramisù preparados diretamente por Stefano Dassie, três vezes vencedor do guia Gambero Rosso.
A nova competição ocorre por ocasião da Copa do Mundo de Tiramisù, que escolherá a melhor versão da famosa sobremesa italiana entre os próximos dias 5 e 8 de outubro. Esta disputa, inclusive, conta com a corregedora brasileira Patricia Guerra entre os finalistas.
Considerado um dos doces italianos mais famosos, o Tiramisù é feita à base de mascarpone, biscoitos, café e cacau e já conquistou o Brasil e o mundo por sua explosão de sabor. .
