Nhoque da Fortuna: conheça a história e receita para invocar sorte e prosperidade neste dia 29
Seja para seguir a tradição ou apenas desfrutar de uma deliciosa refeição, o nhoque do dia 29 sempre traz um significado especial à mesa. Que tal experimentar hoje?
No dia 29 de cada mês, muitas famílias ao redor do mundo seguem uma tradição especial: comer nhoque. Essa prática, conhecida como "Nhoque da Fortuna", está envolta em histórias de sorte e prosperidade.
A história mais popular sobre essa tradição remonta ao século IV, quando São Pantaleão, um jovem médico convertido ao cristianismo, peregrinava pela Itália. Conta-se que, em um dia 29, ele bateu à porta de uma família humilde pedindo comida. Apesar de terem poucos recursos, compartilharam o que tinham e ofereceram ao santo sete pedaços de nhoque. Após a refeição, São Pantaleão agradeceu e partiu. No entanto, ao recolherem os pratos, a família encontrou moedas de ouro sob cada um deles, um símbolo de prosperidade e retribuição por sua generosidade.
Desde então, a tradição do Nhoque da Fortuna envolve colocar uma nota ou moeda sob o prato antes de começar a refeição, fazer um pedido e comer os primeiros sete pedaços em silêncio, acreditando que esse ritual atrairá sorte financeira e prosperidade.
Se você deseja aderir à tradição, aqui está uma receita clássica de nhoque caseiro:
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Depois, descasque e amasse até obter um purê.
- Deixe esfriar um pouco e misture o ovo, o sal e a noz-moscada.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e macia.
- Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe os pedaços em água fervente com sal até que subam à superfície. Retire e escorra.
Sugestões de Molhos e Acompanhamentos
- Molho de tomate rústico: feito com tomate pelado, alho e manjericão.
- Molho branco com queijo: para um toque cremoso e sofisticado.
- Molho de carne ou ragu: ideal para quem aprecia um prato mais encorpado.
- Vinho tinto leve: harmoniza bem com as versões mais clássicas do nhoque.
- Uma salada fresca: para equilibrar o prato e torná-lo ainda mais especial.
Seja para seguir a tradição ou apenas desfrutar de uma deliciosa refeição, o nhoque do dia 29 sempre traz um significado especial à mesa. Que tal experimentar hoje?