3 perus, veado, pudim com conhaque e mais: o que está no inusitado menu de Natal da Família Real?
Em entrevista à BBC, um chef de cozinha que trabalha há anos com a Família Real contou detalhes do menu natalino dos britânicos!
Quando você pensa no Natal da Família Real, provavelmente imagina pompa, circunstância e, claro, um cardápio que seria digno de um verdadeiro banquete real. Mas a verdade é que, enquanto a ceia deles pode soar bastante refinada, ela também tem seu lado curioso - um mix de tradições, gostos peculiares e surpresas gastronômicas. Vamos dar uma "espiadinha" no que vai à mesa de Sandringham e em outros detalhes inusitados!?
As festividades começam cedo em Sandringham, onde a família real se reúne na véspera de Natal. É aqui que eles trocam presentes - uma tradição reservada para o dia 24 - enquanto saboreiam um clássico chá da tarde britânico. Mas não pense que a noite termina de forma descontraída. Segundo o chef Darren McGrady, que serviu Charles III e sua família por mais de uma década, o jantar é um evento formal e repleto de sofisticação.
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Conforme revelou McGrady à BBC, o jantar formal do dia 24, servido em uma longa mesa coberta de branco e com cartões de nome impecavelmente dispostos, inclui "um prato de peixe como entrada, seguido por uma salada e, frequentemente, carne de veado da propriedade de Sandringham". Para sobremesa? Tarte Tatin ou a "torta de perfeição de chocolate" - um dos favoritos da saudosa Rainha Elizabeth II.
Tudo isso servido com um código de vestimenta black-tie, porque, afinal, tradição é tradição...
O dia seguinte começa com um café da manhã dividido por gêner...
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