Entenda o que é o Índice Frangão Carioca, publicado por instituto ligado à Prefeitura do Rio
Inspirado no índice Big Mac, Índice Frangão Carioca mostra a disparidade do poder de compra dos moradores da capital do Estado fluminense
Para comprar um frango assado na cidade do Rio de Janeiro, um morador de Barros Filho, na zona norte, paga, em média, R$ 51. Já quem está em Ipanema, na zona sul, desembolsa R$ 49,90. Apesar da pequena diferença no preço do produto, o comprometimento da renda entre eles é muito díspar, uma vez que o morador do bairro da zona norte, com renda per capta de R$ 617,64, compromete 8,26% de sua renda para ter o alimento em sua mesa. Já no bairro da zona sul, onde a renda per capta é de R$ 10.644,54, o frango assado consome apenas 0,47% do rendimento per capta.
Os cálculos são do Índice Frangão Carioca 2024, elaborado pelo Instituto Fundação João Goulart, vinculado à Prefeitura do Rio de Janeiro, e inspirado no Índice Big Mac, criado pela The Economist. Enquanto o Índice Big Mac mostra as disparidades de renda mundialmente, o Frangão Carioca serve para exemplificar as condições econômicas e sociais dos diferentes bairros cariocas.
Ainda usando o exemplo do início, se fosse o inverso, ou seja, se um morador de Barros Filho fosse comprometer apenas 0,47% de sua renda tal qual como o de Ipanema, ele pagaria R$ 2,90 pelo frango assado. Já o de Ipanema, se tivesse que comprometer 8,26% como ocorre com o da zona norte, ele pagaria R$ 879,23 pelo mesmo item.
O Índice Frangão Carioca foi criado no ano de 2022 com o objetivo de analisar e compreender as variações econômicas dentro da cidade do Rio de Janeiro de uma maneira acessível. A escolha do frango assado se deu por ser um dos itens gastronômicos mais populares e amplamente consumido pelos cariocas. A partir de cálculos feitos por especialistas, ele oferece uma perspectiva sobre o custo de vida e o poder de compra dos cariocas.
Por ser elaborado por uma fundação ligada ao governo carioca, ele ainda serve como uma ferramenta para gestores municipais tomarem decisões baseadas em dados concretos sobre as disparidades socioeconômicas da cidade. Além do preço do frango, ele avalia também a renda per capta dos moradores dos bairros.
Além de Barros Filho, onde o morador compromete 8,26% de sua renda para comprar um frango assado, Cidade de Deus (7,22%) e Manguinhos (6,75%) estão entre os mais altos. Na outra ponta, além de Ipanema (0,47%), o menor índice, aparecem Flamengo (0,58%) e Laranjeiras (0,67%). Dos dez bairros com menores índices, seis são da zona sul. Confira abaixo.
Metodologia de Pesquisa
A edição 2024 da pesquisa deveria ter sido divulgada em julho, já que as coletas das informações foram feitas entre abril e maio. Porém, a legislação eleitoral impediu que os dados fossem conhecidos, já que no ano passado ocorreram as eleições municipais. Isso ocorreu porque a lei eleitoral veda divulgações durante o período eleitoral, que em 2024 foi de 6 de julho e 6 de outubro de 2024. Com isso, os dados só puderam ser divulgados depois, com os dados coletados em setembro.
Para realizar o levantamento de 2024, o Instituto Fundação João Goulart coletou dados dos preços dos frangos de 255 estabelecimentos em 113 bairros. Para dar isonomia, os preços foram os cobrados pela plataforma iFood.
A metodologia incluiu a seleção de CEPs representativos para cada bairro, garantindo, segundo os autores do estudo, uma amostra equilibrada e representativa. Esse trabalho ficou a cargo das equipes da Coordenadoria de Dados e Comportamento (CDC) e do Laboratório de Inteligência Fazendária (Lab.Faz), do Instituto Fundação João Goulart. As buscas aos estabelecimentos fornecedores dos frangos assados foram feitas entre os dias 13 de setembro de 2024 e 30 de setembro de 2024.
A partir disso, foi feito um pré-processamento e tratamento dos dados e tratamento de valores faltantes. Além disso, os pesquisadores também cruzaram dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PnadC) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), para chegar ao cálculo da renda média per capta de cada bairro. Assim, foi possível dividir a renda média do bairro pela renda média da cidade, com base nos dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de abril a setembro de 2024.
Resultados
O estudo revelou uma grande variação não só nos valores dos preços do frango assado, mas também na renda média per capta da cidade. Na cidade do Rio, como um todo, ela é de R$ 3.700,10, mas é maior em bairros como Ipanema (R$ 10.644,54), Barra da Tijuca (R$ 9.999,98) e Flamengo (R$ 8.074,95), todos na zona sul. Na outra ponta estão, aparecem empatados Barros Filho e Costa Barros, ambos com R$ 617,64, seguidos de Manguinhos (R$ 740,63) e Maré (R$ 768,84), todos eles na zona norte. Confira abaixo.
Preço do frango assado
No Rio, um frango assado custa, em média, R$44,36. O valor mais baixo é cobrado na Pedra de Guaratiba, onde o morador paga R$ 28 pelo alimento, enquanto na Barra da Tijuca ele sai por R$89,90, o mais alto. Veja abaixo.
