Lista de compras: saiba quais itens não podem faltar no seu carrinho
Nutricionista ensina como fazer uma lista de compras para evitar o desperdício e indica alimentos saudáveis para incluir na dieta
Você leva uma lista de compras quando vai ao supermercado? Além de facilitar a rotina, a lista de compras te ajuda a saber exatamente o que você precisa comprar, evitando gastos desnecessários. Mas como elaborar uma boa lista de compras?
Segundo a nutricionista funcional e esportiva Fabiana Guimarães, uma lista de supermercado precisa ter exatamente o que comprar e o quanto comprar, priorizando a escolha de alimentos saudáveis para uma dieta mais equilibrada.
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"É importante sempre lembrar da quantidade exata de cada alimento para executar o seu cardápio da semana e, então, não haver desperdício dos alimentos", destaca a especialista.
Para isso, é necessário que os alimentos em sua maioria sejam in natura ou bons industrializados, incluindo proteínas animais, grãos e leguminosas, carboidratos integrais e verduras, legumes e temperos frescos e desidratados.
Alimentos que não podem faltar na sua lista de compras
Confira abaixo quais são os alimentos que não podem ficar de fora da sua lista de supermercado, conforme indica a nutricionista:
1. Proteínas animais
De acordo com Fabiana, você pode escolher como fonte de proteína carnes vermelhas (sempre optando por cortes com menor quantidade de gorduras); carnes brancas, peixes, queijos, iogurte (os mais naturais), ovos ou leite.
2. Grãos e leguminosas
Esses não podem faltar, hein?! Inclua no carrinho opções como: arroz, feijão, grão-de-bico, lentilha, quinoa e ervilha.
3. Carboidratos integrais
Segundo a especialista, os carboidratos integrais são indispensáveis, porque possuem uma quantidade maior de fibras, vitaminas e minerais ao preservarem a integridade de seus nutrientes. Você pode escolher qual opção incluir: pão integral, macarrão integral, arroz integral e aveia, por exemplo.
4. Verduras e legumes
No seu carrinho de compras nunca pode faltar verduras e legumes, viu? Assim, acrescente opções para compor suas saladas e todas as receitas do seu cardápio da semana.
5. Temperos frescos e desidratados
Por fim, para temperar suas refeições, coloque na lista de compras temperos frescos e desidratados, como cebola, alho, cheiro verde, manjericão, tomilho, lemon pepper, entre outros de sua preferência.
Fonte: Fabiana Guimarães, nutricionista funcional e esportiva.
