Pratos típicos das festas juninas ficam 11% mais caros

Promover as festas juninas ficou mais caro em 2023. Os produtos usados no preparo de pratos típicos das festas juninas estão, em média, 11,41% mais caros neste ano, aponta levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV). O aumento está acima da inflação acumulada no mesmo período, segundo o IPCA-15, que ficou em 4,07%.

O levantamento da FGV considerou 27 alimentos, dentre eles, o fubá de milho foi o campeão com aumento de 42,48% em um ano. A farinha de mandioca  vem logo em seguida com um crescimento de 38%. Em seguida, aparecem o milho em conserva (34,59%), o milho de pipoca (34,15%) e a batata doce (32,11%).

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Para o economista Leandro Rosadas, especialista em gestão de supermercados, a alta dos itens de festa junina já é algo esperado no meio do ano. Ele lembrou que há anos os produtos juninos sofrem aumentos. Seja por conta da entressafra, da alta do dólar ou da inflação.

“Os festejos são afetados pela instabilidade econômica, e não é de hoje. Em 2022, por exemplo, os produtos típicos subiram 15,29%, com destaque para o fubá e o milho, que subiram 41%. Esse ano, o aumento foi menor (11,41%), mas ainda muito acima da inflação de 4,07%", analisa Rosadas. 

Controle financeiro

Segundo a educadora financeira Aline Soaper, com essa alta nos preços, é preciso ter controle na hora de ir às compras. “Com a alta dos preços e a inflação, as famílias brasileiras precisam estar atentas ao controle financeiro da casa”, alerta.

Para ajudar os brasileiros na economia dos festejos juninos, a especialista oferece dicas de como diminuir os custos dos produtos típicos nessa época do ano. “Separe um valor para ser gasto nas festas juninas, isso ajudará a manter o controle financeiro da casa em ordem e não sucumbir às tentações das compras por impulso”, explica Aline. 

Conforme orienta, outra dica é ficar de olho nas festividades mais baratas. “Festas juninas que acontecem nas praças dos bairros costumam ter preços mais acessíveis do que outras. Lá será possível encontrar quitutes mais baratos e sua família ainda incentivará um pequeno produtor local”, comenta a educadora financeira. 

Por fim, a especialista ainda indica, caso o orçamento esteja muito apertado, fazer uma festinha em casa: “Se ir aos festejos ainda ficar apertado no bolso da família, uma boa opção é fazer uma celebração temática em casa, com os amigos e familiares, onde cada convidado leva um prato típico para encorpar a festa”, sugere.