Quando tinha 17 anos, Guto Covizzi, o irmão e o pai abriram uma fabriqueta de doces, em Mirassol (SP). Guto era o responsável por acender a caldeira e cozinhar os doces. O negócio faliu em 5 anos, cheio de dívidas, e Guto começou a trabalhar como repositor de mercadoria nas lojas Americanas. 

Aos 25 anos, se tornou gerente de lojas, sendo responsável por 200 colaboradores. Em 1998, o irmão fundou a pizzaria Bella Capri. Ele convidou Guto para entrar na sociedade em 2003 com o desafio de profissionalizar um negócio de família. Guto abandonou a carreira executiva, transformou a pizzaria em franquia e criou a modalidade drive thru de pizzas. 

Hoje são 55 unidades. Por causa de um sistema moderno, as pizzas ficam prontas em até 10 minutos. Em 2023, a rede faturou R$ 80 milhões. Até o final de 2025, rede projeta 100 lojas.