Como fazer maçã do amor em casa? Veja receita fácil que fica crocante e docinha

A maçã do amor é um clássico dos parques de diversão e das festas juninas, mas, de tão deliciosa, não precisa ficar restrita à apenas isso. Além de ser a queridinha das crianças, também pode surpreender os adultos, especialmente se a receita caseira ficar tão gostosa quanto a da infância. Por isso, veja como fazer a iguaria em casa para servir de sobremesa ou em ocasiões especiais:

Maçã do amor

Tempo: 2h

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Calda:

• 2 xícaras de (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sobremesa) de corante vermelho
• 1 xícara de (chá) de água

Modo de preparo:

1. Lave bem as maçãs e enxugue bem.
2. Introduza um palito de sorvete no centro de cada maçã e reserve.
3. Enquanto isso, para a calda, em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre, o corante e a água, misture bem e então não mexa mais.
4. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos ou até a calda formar ponto de fio.
5. Derrame um pouco da calda em uma tigela de água, se endurecer imediatamente está no ponto.
6. Passe as maçãs pela calda, uma de cada vez, deixando escorrer um pouco.
7. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com margarina.
8. Deixe secar e esfriar bem.
9. Embrulhe em papel celofane para servir em seguida.