Gel de carboidrato não deve substituir o café da manhã

7 ago 2012 - 09h07

Trocar o café da manhã por qualquer tipo de gel de carboidrato pode prejudicar o desempenho e até mesmo a saúde do corredor. Mesmo que você não tenha muito tempo para tomar um bom café da manhã antes de sair para treinar, é importante consumir alguns alimentos para armazenar energia para os exercícios. E um sachê de gel possui aproximadamente 90 Kcal, que podem ser provenientes apenas de carboidratos ou compostas com 16 g de carboidratos e 4 g de proteínas, por exemplo. "Há treinos em que a demanda de energia ultrapassa 500 Kcal, podendo chegar a valores acima de 1.000 Kcal. Dessa forma, é inviável ingerir somente o gel", compara Ricardo Zanuto, nutricionista e fisiologista da clínica Zanuto Saúde e Bem-estar, de São Paulo (SP).

A quantidade de carboidratos de um gel é semelhante à de uma fruta e o produto não pode ser usado como única fonte de energia pré-treino. Um sachê consegue sustentar em torno de 25 de exercício aeróbio, dependendo da intensidade e da composição física do corredo
Foto: Shutterstock

Ao tomar apenas um gel, que tem a quantidade de carboidratos semelhante à de uma fruta, e seguir para a sua sessão de corrida, você poderá ter uma considerável perda de massa magra. "Além disso, dependendo da refeiçãorealizada na noite anterior, a restrição em demasia de nutrientes pode provocar queda de desempenho e até mesmo tonturas durante o treino", completa Zanuto, reforçando que um sachê sustentaria até 25 minutos de atividade aeróbica, de acordo com a intensidade e a composição física do corredor.