Suco antioxidante ajuda a prevenir envelhecimento precoce

31 jul 2012 - 09h05

(atualizado às 10h53)

Exercícios aeróbicos, como a corrida, provocam a produção de radicais livres, e o excesso deles no organismo pode danificar as membranas das células, levando a um estresse oxidativo e a um envelhecimento precoce. "Por isso, é importante uma dieta rica em alimentos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Assim, combate-se os radicais livres e previne-se lesões e doenças", orienta Fabiana Honda, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição, de São Paulo (SP).

Sucos com propriedades antioxidantes colaboram com a prevenção de doenças e proteção das células do corpo
Foto: Shutterstock

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Entre os alimentos que possuem essa função estão gengibre, canela, couve, laranja, frutas vermelhas, abacate, uvas roxas, maçã, melancia, gergelim, semente de linhaça e peixes ricos em ômega-3, como atum, sardinha e salmão. Confira abaixo uma receita indicada por Fabiana.

Suco de morango, laranja e gengibre

Rendimento: 1 porção

Valor calórico: 140 Kcal

Proteínas: 2,2 g

Carboidratos: 35,6 g

Gorduras: 0,8 g

Ingredientes

- 6 morangos

- Suco de 2 laranjas

- 1 colher (café) de gengibre ralado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se desejar, acrescente gelo.