Brasil bate recorde na produção de ovos

Por: Flipar

22 jun 2024 - 16h18

(atualizado em 3/7/2024 às 13h51)

Exibir comentários

O Brasil bateu recorde na produção de ovos em 2024. Entre janeiro e março, foram produzidas 892,9 milhões de dúzias para consumo ( “in natura”, industrializados e para exportação). Um aumento de 7,7% em relação ao mesmo período de 2023.
Foto: Unsplash/Louis Hanse / Flipar

O Brasil bateu recorde na produção de ovos em 2024. Entre janeiro e março, foram produzidas 892,9 milhões de dúzias para consumo ( “in natura”, industrializados e para exportação). Um aumento de 7,7% em relação ao mesmo período de 2023.
Foto: Unsplash/Louis Hanse / Flipar
Rico em nutrientes essenciais, o ovo oferece diversos benefícios para a saúde e se destaca pela versatilidade na cozinha. Saiba tudo sobre esse alimento tão popular!
Foto: Monika por Pixabay / Flipar
Fonte completa de proteínas: O ovo contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita, o que o torna uma proteína de alto valor biológico.
Foto: Andie Cumber pexels / Flipar
Rico em vitaminas e minerais: O ovo é uma excelente fonte de vitaminas A, D, E, B2, B12, ferro, fósforo, selênio e zinco.
Foto: Reprodução/@ovosmantiqueira / Flipar
Essas vitaminas e minerais são essenciais para diversas funções do corpo, como visão, saúde óssea, sistema imunológico e função cognitiva.
Foto: Divulgação / Flipar
Por muitos anos, os ovos foram vistos como vilões do colesterol. No entanto, estudos recentes mostraram que o colesterol dietético (encontrado nos ovos) tem menos impacto na corrente sanguínea do que se pensava anteriormente.
Foto: Jakub Kapusnak/Unsplash / Flipar
Pelo contrário, esse tipo de colesterol ajuda a remover o LDL ("colesterol ruim") da corrente sanguínea, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Foto: Peggychoucair por Pixabay / Flipar
Gorduras saudáveis: A gema do ovo também contém gorduras insaturadas, que são benéficas para a saúde do coração e do cérebro.
Foto: Aline Ponce por Pixabay / Flipar
Existem muitos tipos de ovos diferentes; conheça as principais variações!
Foto: Couleur por Pixabay / Flipar
Galinha: O tipo mais comum, encontrado em supermercados e feiras.
Foto: Daniel Albany por Pixabay / Flipar
Codorna: Menores que os ovos de galinha, com sabor mais intenso e gema mais alaranjada.
Foto: ivabalk por Pixabay / Flipar
Pato: Maiores que os ovos de galinha, com casca mais grossa e sabor mais forte.
Foto: wikimedia commons Wilfredor / Flipar
Ganso: Grandes e com casca acinzentada, são sutilizados principalmente na confeitaria.
Foto: reprodução / Flipar
A cor da casca do ovo não interfere em seu valor nutricional. A diferença está na raça da galinha: as com plumagem branca geralmente põem ovos brancos, enquanto as com plumagem avermelhada põem ovos marrons.
Foto: Italo Melo por Pexels / Flipar
O ovo é um ingrediente chave em diversas receitas, desde pratos simples do dia a dia até elaboradas criações culinárias. Confira alguns pratos famosos derivados do ovo:
Foto: Mockup Graphics/Unsplash / Flipar
Omelete: Um prato simples e versátil que pode ser personalizado com uma variedade de recheios.
Foto: Nemoel Nemo por Pixabay / Flipar
Quiche: Uma torta salgada de origem francesa feita com uma base de creme de leite e ovos, geralmente com bacon, queijo e vegetais.
Foto: Youtube/ Mundo Gastronômico / Flipar
Sobremesas: Vários doces como o suspiro (foto), mousse, bolos, pavê e quindim levam ovo para dar estrutura e umidade às suas massa.
Foto: reprodução redes sociais / Flipar
Creme brûlée: Uma sobremesa francesa clássica feita com uma base de creme e ovos, coberta com uma crosta de açúcar caramelizado.
Foto: Larry White por Pixabay / Flipar
Existem algumas dicas que podem ajudar a escolher e armazenar os ovos. Primeiro, sempre verifique a data de validade na embalagem. Ovos frescos costumam ter a gema firme e a clara quase transparente.
Foto: freepik azerbaijan_stockers / Flipar
Armazene em local fresco e seco: A geladeira é o local ideal para armazenar ovos. Mantenha-os na caixa original para evitar a absorção de odores.
Foto: Engin Akyurt por Pixabay / Flipar
Lave antes de usar: Lave os ovos com água corrente antes de usá-los para remover possíveis bactérias da casca.
Foto: Divulgação / Flipar
Com baixo custo e fácil acesso, os ovos podem ser incorporados à dieta de forma prática e saborosa. Não deixe de explorar as diversas receitas e aproveitar tudo o que esse alimento tem a oferecer!
Foto: freepik timolina / Flipar

Brasil bate recorde na produção de ovos

Confira também:

Recomendado para você

Mais lidas

6 simpatias para o Dia de São Cosme e Damião

Raquel Brito grávida em 'A Fazenda 16'? Irmã de Davi gera polêmica ao cogitar fazer teste e declara: 'Não gosto de camisinha'

Mário Gomes decide processar Geraldo Luís e RedeTV!

'A Fazenda 16': Expulsão? Record toma decisão e manda recado após falas polêmicas de Flor: 'Preconceitos'

Aos 16 anos, filhos gêmeos de Fernanda Lima e Rodrigo Hilbert viram modelos

Madrinha de casamento no campo, Fátima Bernardes rouba a cena de vestido amarelo

Se você tem mais de 50 e quer ganhar massa muscular, precisa incluir esses 7 alimentos no cardápio

Médico opera coração de paciente sem autorização durante cirurgia para tratar endometriose

Vitor Belfort denuncia erros em desaparecimento da irmã, Priscila: 'Ninguém investigou os últimos dez dias'

Últimas notícias