Empresa de alimentação realiza ação profissionalizante inédita em presídio de São Paulo
A Real Food Alimentação, especializada no fornecimento de alimentação empresarial e líder nacional no segmento de alimentação transportada, lançou neste ano o Projeto Social de Especialização e Profissionalização de Mão de Obra e a primeira ação será voltada aos reeducandos da Penitenciária Nilton Silva - Franco da Rocha II, na Região Metropolitana de São Paulo.
De acordo com o diretor comercial da Real Food, Ederson Christian Alves de Oliveira, este projeto desempenhará um importante papel na estratégia de reabilitação da Lei de Execução Penal, do Sistema Penitenciário do Estado de São Paulo. "Nosso objetivo é certificar e capacitar profissionais para o mercado de trabalho na área de preparação de alimentos. Sabemos que esta é uma forma de proporcionar condições de dignidade e uma profissão aos reeducandos", explica.
Com duração de 18 horas, o curso Noções Básicas e Capacitação de Cozinha será ministrado pelo gastrônomo Fausto Grupi e dividido nos módulos de Ambientação profissional da cozinha; Boas práticas de fabricação; Técnicas básicas de cozinha; Cozinha fria; Cozinha quente e Padaria.
Ao término do curso, todos os participantes receberão certificados e inicialmente, deverão participar cerca de 40 detentos, que hoje já trabalham na cozinha da Unidade Prisional.
Perfil: Fundada há 44 anos e localizada na cidade de Santo André, no ABC Paulista, a Real Food Alimentação possui filiais em Goiânia (GO), Rio de Janeiro (RJ) e Campo Grande (MS). Desde 2005 é certificada pela ISO 9001, obtendo logo em seguida a certificação ISO 14001 e OHSAS 18001, formando assim o Sistema de Gestão Integrado que reafirma seu comprometimento com a satisfação de seus clientes, preservação do meio ambiente, segurança e saúde de seus colaboradores.
Este é um conteúdo comercial divulgado pela empresa Dino e não é de responsabilidade do Terra
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