OMS altera relatório sobre nutrição após pressão da Itália
País temia restrições contra produtos ícones de sua gastronomia
A Organização Mundial da Saúde (OMS) modificou um relatório sobre nutrição após pressões da Itália, que temia medidas contra produtos ícones de sua gastronomia.
O documento conclusivo da Conferência Internacional sobre Nutrição, realizada na sede das Nações Unidas (ONU), em setembro, não tem mais expressões como "alimentos insalubres" e não pede a introdução de selos ou "robustas medidas fiscais" que poderiam penalizar itens ricos em gordura, açúcar ou sal.
A Itália temia que tais propostas pudessem abrir a porta para restrições a produtos como o queijo Parmigiano Reggiano, presunto cru e azeites. Em 2015, a OMS já havia causado revolta no país ao dizer que o consumo elevado de carnes processadas e embutidos, como salames e presuntos, pode causar câncer.
No entanto está em negociação na ONU uma resolução proposta por diversos países, como Brasil e França, que se baseia nos mesmos conceitos e pode ser levada à Assembleia-Geral no mês de dezembro.
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