O que as escolas podem fazer para ajudar no combate à obesidade

Crianças de zero a cinco anos não são um desafio apenas no que diz respeito à educação. A obesidade já é registrada em níveis altos nessa faixa etária. Hoje, são cerca de 350 mil crianças acometidas pelo problema. A projeção da Organização Mundial da Saúde é que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de adultos estejam com sobrepeso; e mais de 700 milhões, obesos. O número de crianças com sobrepeso e obesidade no mundo poderá chegar a 75 milhões.

Com a obesidade, meninos e meninas correm um alto risco de se tornarem adultos cardíacos, hipertensos, diabéticos, com problemas pulmonares, de articulação ou até mesmo vítimas precoces de alguns tipos de câncer.

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Para promover hábitos alimentares saudáveis, educadores têm feito esforços para formar pais e alunos mais conscientes da importância de comer bem.

No Colégio Amorim, a alimentação é um tema transversal, presente nos currículos de todas as etapas de ensino. A escola tem um departamento que cuida dos assuntos pertinentes ao cuidado com a saúde integral dos alunos. O assunto obesidade é tratado como conteúdo em Palestras e Projetos dentro da sala de aula e em diversos encontros para o desenvolvimento de bons hábitos alimentares. "Esses Projetos ultrapassam as paredes da escola com sugestões e dicas de cardápios adequados para cada faixa etária. Além de tratar dos riscos que envolvem a obesidade como prejuízos na saúde, bullying...dentre outros. Alimentação saudável é pauta de reunião com conversas de conscientização e assunto abordado em sala de aula como conteúdo acadêmico pedagógico, em todos os segmentos escolares do Ensino Infantil ao Médio", afirma.

Conheça os itens recomendados e os que devem ficar fora do cardápio escolar:

- Os sucos de frutas, as bebidas lácteas e outras preparações com adição de açúcar devem ser oferecidos ao consumo conforme a preferência do consumidor pela adição ou não do ingrediente;

- Pelo menos uma opção de fruta da estação, inteira ou em pedações, ou na forma de suco;

- Conteúdo pedagógico e exposição de material de comunicação visual sobre determinados temas, como alimentação e cultura, refeição balanceada, grupos de alimentos e suas funções, hábitos e estilos de vida saudáveis e preparo, consumo e importância de frutas e hortaliças para a saúde;

- Salgados só assados;

Itens que devem ficar fora dos cardápios escolares:

- Balas, pirulitos, gomas de mascar e biscoitos recheados;

- Refrigerantes e sucos artificiais;

- Salgadinhos industrializados;

- Frituras em geral;

- Alimentos industrializados cujo percentual de calorias provenientes de gordura saturada ultrapasse 10% das calorias totais.

Website: http://www.colegioamorim.com.br