Cogumelos Yanomami e a comida da floresta

Os Yanomami consomem 15 espécies de cogumelos, encontrados sobretudo em meio a floresta amazônica, como os que eu mostro no vídeo acima. Eles foram preparados em uma folha de bananeira e assados em uma fogueira. 

Os cogumelos Yanomami e a comida da floresta:

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Os cogumelos fizeram parte da minha alimentação na expedição de 2022, de dez dias, ao lado dos indígenas rumo ao Pico da Neblina, ponto mais alto do Brasil, no Amazonas. 

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Eles são consumidos especialmente quando há escassez de caça. E os que eu mostro no vídeo são bem saborosos e nutritivos. 

E como os indígenas sabem quais cogumelos são comestíveis, algo até difícil de cientistas identificarem. São conhecimentos tradicionais acumulados ao longo de séculos a partir da relação deles com a floresta.