Os principais resorts da cidade oferecem diversas opções de refeição para agradar a diversos os tipos de hóspedes, inclusive os estrangeiros. O Salinas Maragogi, por exemplo, possui uma excelente cozinha mediterrânea e um visual de tirar o fôlego, de frente para o mar.

O hotel também tenta agradar os hóspedes com uma peculiar arte, chamada escultura em alimentos. O especialista Joabson Moreira diz que faz as obras de arte específicas para os hóspedes e atende aos pedidos de muitos deles.

Além das especialidades dos chefs dos resorts, a culinária local cativa os visitantes. O produto mais famoso da cidade é a tradicional bala de goma, um polvilho típico que é fabricado artesanalmente em uma vila a poucos quilômetros do centro de Maragogi. Com toda a simplicidade, a iguaria é deliciosa.

Além da bala de goma, existe outro biscoito, batizado de "Biscoito Maragogi", que é produzido em uma escala mais industrial e servido na maioria dos hotéis da região. Com uma massa folhada, existe em versões doces e salgadas.