Receita de strogonoff de carne ou frango

Podendo ser preparado em grandes quantidades, o strogonoff é um prato delicioso e que não precisa de acompanhamentos muito elaborados. Arroz, batata palha e verduras complementam a refeição do jeitinho certo.

Aprenda como fazer com carne ou frango seguindo a receita da personal organizer Juçara Monaco:

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Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• ½  kg de peito de frango ou carne cortados em cubo
• 340 g de molho de tomate
• 200 g de creme de leite
• 2 dentes de alho
• ½ cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) mostarda
• 1 xícara (chá) água

Modo de preparo

Frite o alho e a cebola no azeite até dourar. Junte o frango ou a carne e refogue, temperando com o sal ou outro tempero de sua preferência. Adicione a água (apenas se você estiver fazendo com frango) e deixe cozinhar por 10 minutos.

Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda, misture bem. Junte o creme de leite e finalize o prato ajustando o sal. Você também pode incluir champignon, se desejar.