Cardápio saudável para o Dia dos Namorados
O dia 12 de junho pede um especialíssimo cardápio saudável para o Dia dos Namorados. Do café da manhã ao jantar, aproveite as receitas!
O dia 12 de junho também pede um especialíssimo cardápio saudável para o Dia dos Namorados. Do café da manhã ao jantar, aproveite as receitas para se preparar para o dia do amor brasileiro.
Vale para quem está em um relacionamento sério e vale também para quem não está namorando, afinal é um menu sensacional para a pessoa mais especial do mundo: você!
Cardápio saudável para o dia dos namorados
Partimos direto para o menu desse dia especial, sempre pensando nos ingredientes mais saudáveis para você e seu amor curtirem a data juntos. E, além disso, mantendo bons hábitos alimentares, claro!
Todas as receitas para esse cardápio saudável para o dia dos namorados são super fáceis de preparar. Aproveite!
Café da manhã de dia dos namorados
No dia dos namorados, experimente preparar um brunch. Ou seja, uma espécie de café da manhã especial, "esticado", para curtir junto da companhia do seu amor entre a primeira refeição do dia e o almoço.
Pode ser servido na cama ou na mesa, como preferir. Vocês podem decorar com flores especiais. Tenha:
- Pães especiais: para quem gosta de pão, vale ter uma pequena variedade de, por exemplo, baguete, pão integral ou com grãos.
- Salada de frutas especial: faça um suco com dias laranjas e misture com mamão, maça e banana picadas. Por fim, uma carambola e uma pitada de canela dão toque especial.
- Omelete: Bata dois ovos, champignon cortado em fatias finas e tempere com uma pitada de pimenta do reino e sal. Então, ao levar à frigideira, acrescente duas fatias de queijo branco picadinhas. Sirva quente.
Almoço ou jantar no dia dos namorados
Comece com uma música gostosa ou a trilha musical de sua história de amor. Serve qualquer estilo, desde que não atrapalhe o seu momento de romance. Preparem os pratos juntos e divirtam-se.
Salada Caprese
- 1 tomate caqui firme
- 2 mussarelas de búfala
- Manjericão
- Azeite
- Sal
Corte em fatias a mussarela e o tomate. Monte a salada num prato bonito, colocando o tomate e a mussarela em camadas, polvilhando sal e azeite nas rodelas. Por fim, enfeite com um ramo de manjericão.
Bife com mostarda
Compre dois filés de sua preferência (filé mignon, alcatra, contrafilé, etc). Com isso, tempere com mostarda dijon (em grãos) e sal, cerca de duas horas antes de preparar as carnes.
Então, esquente uma frigideira e coloque um pouco de óleo e a carne. Por fim, deixe no ponto de sua preferência.
Risoto de palmito
Doure meia cebola bem picadinha com azeite e misture uma xícara de arroz (já lavado) para refogá-lo.
Então, acrescente uma xícara de vinho branco seco. Aproveite para fazer um brinde com o que sobrar. Assim, espere o álcool evaporar e coloque mais uma xícara de água. Ajuste a quantidade desejada de sal e diminua o fogo para cozinhar o arroz.
Por fim, pique um vidro de palmito, mas deixe um inteiro para a decoração. Quando o arroz estiver pronto, o palmito picado e duas colheres de sopa de creme de leite.
Dessa forma, coloque numa travessa bonita, polvilhe queijo ralado e decore com um ramo de salsinha e o palmito que sobrou.
Sobremesa no cardápio saudável do dia dos namorados
Sim, é possível ter sobremesa no cardápio saudável. Afinal, equilíbrio faz parte de bons hábitos alimentares.
Você pode acompanhar esse momento com um bom espumante. Mas, para quem não curte bebida alcoólica, água com gás e uma fatia de fruta podem trazer sofisticaç
Então, vamo à receita:
Morangos com chocolate
Coloque alguns morangos (que são alimentos afrodisíacos) já lavados em taças bonitas.
Então, derreta chocolate 70% (ou mais). Por fim, misture uma caixinha de creme de leite (dá para aproveitar o que sobrou do risoto). A sobremesa fica como um ganache, deliciosa!
Aproveitem bem e namorem muito para gastar as calorias.
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Amanda Regina (amandareginanutri@gmail.com)
- Nutricionista Funcional, Personal Diet e ampliada pela Antroposofia. Gosta muito de cozinhar! Atua em consultório e palestras, cuidando principalmente de saúde da mulher; emagrecimento trabalhando comportamentos alimentares, transição para o vegetarianismo ou veganismo, e ajudando a estabelecer uma relação saudável e prazerosa com a comida!
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