Restaurante de Jamie Oliver em São Paulo será italiano
A culinária italiana será o foco do empreendimento, que tem sócios brasileiros
Jamie's Italian é o novo restaurante do chef-celebridade Jamie Oliver, o primeiro no Brasil, na capital paulista, no bairro do Itaim Bibi. A data da inauguração ainda não foi confirmada.
Como o nome já sugere, a culinária italiana será o foco do empreendimento, que tem como sócios os brasileiros Lisandro Lauretti, Bruno Laporta, Carlo Gadia, Diego Sala, Marcel Gholmieh e Marcelo Goldfarb.
Na terça-feira, uma festa fechada para 250 convidados comemora a abertura da casa, que tem 500 m² de área construída, dividido em dois pisos, com capacidade total para 228 pessoas. O mezzanino, onde os clientes poderão acompanhar a preparação dos pratos na cozinha. foi feito para acomodar até 50 pessoas. O piso inferior ainda conta com um bar, estação de massas, área de antepasto e salão com portas e teto retrátil.
Jamie Oliver enviou sua equipe britânica para treinar os 100 funcionários do restaurante brasileiro. O treinamento, feito em 2014, ainda levou um time de 10 pessoas a Londres. Este será o 51º restaurante da marca, que teve seu primeiro inaugurado em 2008, em Oxford.
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