Apimente sua relação com receitas afrodisíacas de verão

Uma boa refeição a dois pode ser apenas o início de uma noite agradável, principalmente se o prato vir acompanhado de ingredientes afrodisíacos que combinem com o clima gostoso do verão. Por isso, para apimentar a sua relação durante a estação mais quente do ano, esqueça a pizza e o restaurante japonês e invista na comida afrodisíaca.

Para quem não sabe, o termo "afrodisíaco" remete à Afrodite, deusa grega do amor, da virilidade e da beleza, e desde a antiguidade, alguns alimentos são utilizados como forma de estimular o apetite sexual, por darem uma dose extra de energia e aquele empurrãozinho na libido.

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Pensando nisso, fomos buscar com os chefs de cozinha dos restaurantes Tantra, que possui unidades na capital paulista e em Niterói, e Sotaque Afrodisíaco, de Moema, em São Paulo, dicas de receitas que prometem deixar a sua relação mais quente que o sol de verão. Confira:

1 pimenta dedo de moça sem as sementes

1/3 de cebola roxa

1 talo de capim limão

Raspa de 1 limão

2 colheres de suco de limão

2 dentes de alho

½ colher de gengibre

3 folhas de limão

1 punhado de folha de coentro

1 punhado de folhas de manjericão

½ colher de sementes de coentro

3 colheres de azeite

Bata os ingredientes no liquidificador até que tudo se transforme em uma pasta verde. Em uma frigideira, coloque o molho verde com a lagosta ou camarão. Deixe grelhar durante três minutos. Acrescente ½ xícara de leite de coco e deixe grelhar por mais cinco minutos.

1 rabo de lagosta

1 xícara (chá) de camarão

1 xícara (chá) de morango

1 xícara (chá) de mamão

1 xícara (chá) de lichia

½ xícara (chá) de cebola roxa

½ xícara (chá) de nozes

½ abacate

Suco de 1 limão

Folhas verdes a gosto (sugestão: alfaces frisé, roxa e americana)

½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto

½ colher (chá) de pimenta vermelha

½ colher (chá) de sal

1 colher (chá) de mostarda

¾ xícara (chá) de óleo de soja

1 colher (chá) de semente de papoula

Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve. Coloque a lagosta e o camarão em metade do molho e grelhe. Corte as folhas verdes, forre um prato, coloque o camarão e a lagosta em cima e complete com o restante do molho. Acrescente o morango, o mamão, a lichia, a cebola roxa, as nozes, o abacate e o suco de limão.

Alface americana

Cenoura

Pepino

Manga

Molho especial de mostarda

Cubos de frango grelhado salpicados com gergelim torrado

Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere a gosto.

1 kg de patinho ou músculo limpo e moído.

6 dentes de alho amassados

2 pimentas malaguetas amassadas

3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado

3 colheres de sopa de molho de peixe ou molho de soja

200 gr de coco ralado seco e hidratado em 100 ml de leite de coco por 10 minutos

Sal, cheiro verde e coentro picado a gosto

Óleo suficiente para fritar

Numa tigela, coloque o patinho ou o músculo limpo e acrescente todos os ingredientes até que tudo se transforme em uma massa homogênea. Adicione o coco ralado e tempere com o sal, cheiro verde e coentro a gosto. Com essa mistura, faça pequenas bolinhas do tamanho de brigadeiros. Frite em óleo bem quente até dourar. Sirva com o molho de amendoim.

200 ml de leite de coco

4 dentes de alho amassados

1 pimenta malagueta amassada

1/3 de xícara de chá de molho de peixe ou molho de soja

200gr de amendoim bem moído

2 xícaras de chá de caldo de legumes (1 tablete de caldo de legumes dissolvido em duas xícaras de água.

Numa panela em fogo médio, aqueça o leite de coco com o alho amassado. Adicione todos os ingredientes e deixe cozinhar por cinco minutos. Misture até obter um molho espesso.