Bolo de queijo com goiabada

Que tal preparar uma receita maravilhosa de Bolo de queijo com goiabada? Ela fica pronta em apenas 45 minutinhos, é fácil de fazer e rende 8 porções. Seus amigos e familiares vão adorar. Que tal preparar hoje como sobremesa ou lanche da tarde e surpreender a todos. Elogios não vão faltar!

Tempo: 45min

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de queijo com goiabada

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e o queijo até ficar homogêneo.

Despeje em uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture bem.

Despeje a massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe a goiabada picada por cima.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme.

Cubra com o requeijão e com a goiabada cremosa em colheradas e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha