Conheça pratos típicos do interior servidos em festival de SP

Começa nesta sexta-feira (13) o Festival da Cultura Tradicional Paulista no Parque da Vila Guilherme, zona norte de São Paulo. O evento reunirá receitas de pratos de municípios de todo o Estado

Doces caseiros, bolinhos caipiras, broas, pamonhas, bolos, café caipira, virados, afogados, galinhadas, feijão tropeiro, farinha de mandioca, peixes e moquecas preparados em fogões à lenha

Cozinheiros de 120 municípios diferentes prepararão as delícias com receitas tradicionais de família

O evento terá ainda apresentações de cerca de 250 grupos culturais, entre eles Fandangos, Folias de Reis, Catira, Cavalhada, Moçambique, Orquestras de Violas, Caiapós, Bonecões e outros que costumam marcar presença no interior

Rancho Tropeiro

Torresmo, iguaria indispensável na comida tropeira

Rojão, espeto de carne da cidade de Ribeirão Grande

Café caipira e bolinho de chuva da cidade de Paraibuna