Como utilizar aveia no dia a dia com essas 7 receitas fáceis

19 ago 2020 - 17h01

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Fortaleça ainda mais sua saúde com essas receitas de aveia deliciosas!

Provavelmente você já ouviu falar que a aveia é ótima em receitas que auxiliam no emagrecimento. Mas, o que você não sabe é que este ingrediente possui diversos benefícios que vão muito além da perda de peso e pode ser facilmente inserido em pratos doces e salgados, trazendo mais saúde para a sua mesa.

A aveia ajuda a melhorar a digestão, diminuir pressão arterial, é perfeita para a saúde cardíacas. Além disso, seu bom humor e disposição estão garantidos com ela! Impossível não querer incluí-la em suas refeições, não é mesmo? Confira 7 receitas com aveia que você pode incluir no cardápio e delicie-se com essas opções práticas!

7 receitas para começar a incluir aveia no seu dia a dia

Biscoito de aveia e mel

Tempo: 40min

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de mel
Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Com auxílio de um rolo, abra a massa não muito fina entre duas folhas de filme plástico. Corte os biscoitos com cortadores próprios e coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.

Pão de linhaça e aveia

Tempo: 2h30 (+1h de descanso)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite morno (aproximadamente)
1/2 xícara (chá) de água morna
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
5 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite, a água, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo até dissolver por completo. Adicione a linhaça, a aveia, a farinha de trigo e a integral e misture. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, adicionando mais leite se necessário, até desgrudar das mãos. Cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes, modele os pães e transfira para fôrmas untadas. Pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe amornar e sirva, se desejar, acompanhado de requeijão.

Cookies de aveia com chocolate

Tempo: 40min (+20min de geladeira)

Rendimento: 30

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de fermento

1/2 colher (café) de bicarbonato

10 colheres (sopa) de margarina Doriana® gelada

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1 colher (café) de essência de baunilha

2 ovos

1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo

Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, menos as gotas de chocolate e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira por 20 minutos. Com a ajuda de duas colheres de sobremesa, molde e acomode porções de massa em uma assadeira. Por cima deles coloque as gotas de chocolate. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média (180C) por aproximadamente 15 minutos, ou até os cookies ficarem dourados por baixo. Transfira os cookies para uma travessa espere esfriar e sirva em seguida.

Frango crocante de aveia

Tempo: 1h

Rendimento: 4

Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 filés de peito de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de requeijão light

1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

1 xícara (chá) de aveia

1 xícara (chá) de ricota

1/2 xícara (chá) de presunto Parma picado

2 claras ligeiramente batidas

1/2 xícara (chá) de gergelim preto

Margarina para untar

Modo de preparo

Coloque os filés de frango, um por um, entre dois sacos plásticos e bata com um martelo de cozinha até ficar fino. Tempere com sal e pimenta. Em uma tigela, misture o requeijão, a cebolinha, 2 colheres (sopa) da aveia, a ricota, o presunto e tempere a gosto. Coloque uma porção no meio de cada filé e enrole como rocambole. Prenda com um palito. Passe os filés enrolados pelas claras. Em uma tigela, misture a aveia restante com o gergelim e passe os filés nessa mistura. Disponha em um refratário untado e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que estejam assados. Retire o papel e asse por mais 10 minutos até que estejam dourados. Sirva com salada de folhas.

Pavê de aveia e chocolate

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8

Dificuldade: fácil

Ingredientes

200g de manteiga em temperatura ambiente

1 e 1/2 xícara (chá) de aveia

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de mel

1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite gelada sem soro

2 pacotes de biscoito água e sal

Aveia para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador bata a manteiga em temperatura ambiente com a aveia, o chocolate, o açúcar, o mel, o leite e o creme de leite até homogeneizar. Forre o fundo de um refratário médio com biscoitos e intercale camadas de creme e de biscoitos, terminando em creme. Polvilhe com a aveia. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Corte em quadrados e sirva.

Bolo de aveia com nozes

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de nozes picadas
Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha, adicione o restante da farinha de trigo, metade da aveia, o fermento, as nozes e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e polvilhe com a aveia restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

Panqueca de aveia com ricota

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 claras
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de farelo de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de óleo

Recheio

200g de ricota amassada
200g de peito de peru picado
Orégano e salsa picada a gosto

Molho

1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite desnatado
Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, as claras, a aveia, o farelo de trigo, a farinha, o sal, metade do óleo e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo restante e frite porções pequenas de massa até dourar dos dois lados. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Para o molho, frite a cebola em fogo médio com a manteiga. Adicione a farinha de aveia e a farinha de trigo dissolvidas no leite e leve ao fogo médio por 5 minutos ou até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e retire do fogo. Coloque uma porção do recheio em cada disco de massa, enrole como rocambole e transfira para um refratário médio. Cubra com o molho e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Decore como desejar e sirva.

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