Coxão duro com suco de limão e laranja

Aprenda a fazer hoje mesmo essa receita de coxão duro com suco de limão e laranja! Fica super saboroso e é baratinho! Aproveite:

Tempo: 2h30

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do coxão duro com suco de limão e laranja

• 250ml de suco de laranja
• 50ml de suco de limão
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 pacote de pó para sopa de cebola (34g)
• Sal e salsa picada a gosto
• 200ml de água
• 1 peça de coxão duro (aproximadamente 1,5kg)
• 1kg de batatas picadas

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, misture o suco de laranja com o de limão, o caldo de carne, a sopa de cebola, sal e a água.

Coloque o coxão duro, tampe e cozinhe por 1 hora e 20 minutos, após iniciar a pressão, em fogo baixo.

Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Reserve. Cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar macia.

Escorra, polvilhe salsa e sirva com a carne.

COLABORAÇÃO: Regina Riente