Farofa de cebola caramelizada pronta em 15 minutos

Os fãs de cebola vão amar! Saiba como preparar o acompanhamento perfeito com a nossa receita de farofa de cebola caramelizada. Além de ser rápida de fazer, ela é fácil e rende bastante. O jantar de Páscoa vai ficar ainda mais saboroso e especial, e complementará muito bem pratos com peixes e assados. Corra para a cozinha e se prepare para surpreender a todos em poucos minutos!

Tempo: 15min

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa de cebola caramelizada

• 200g de bacon em cubos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 cebolas em tiras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de uva-passa preta
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela e frite o bacon na própria gordura até dourar. Retire e reserve.

Na mesma panela, coloque a manteiga e frite a cebola com o açúcar até ficar caramelizada.

Junte o bacon reservado, a uva-passa, a farinha, sal e pimenta, misture e desligue o fogo.

Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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