Ovo de Páscoa recheado com sorvete

Tempo: 1h (+1h de geladeira) (+2h de congelador)

Rendimento: 2 unidades

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Dificuldade: fácil

Ingredientes do ovo de Páscoa recheado com sorvete

• 450g de chocolate ao leite fracionado picado
• 450g de chocolate branco fracionado picado
• 1 litro de sorvete sabor creme
• 1 litro de sorvete sabor chocolate

Calda

• Polpa de 1 maracujá sem sementes
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite e o branco, separadamente, em banho-maria.

Pincele os chocolates de forma aleatória em duas fôrmas para ovo de Páscoa com capacidade de 500g cada, mesclando as duas cores e fazendo uma camada generosa de chocolate. Leve à geladeira por 20 minutos.

Repita o procedimento por mais 2 vezes.

Retire da geladeira e, dentro dos ovos, faça camadas de sorvete de creme e de chocolate intercaladas.

Leve ao congelador por 2 horas.

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo baixo a polpa de maracujá, o açúcar e a água até dissolver e formar uma calda rala. Desligue e deixe esfriar.

Retire os ovos do congelador.

Desenforme com cuidado, divida a calda entre as metades do ovo e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso