Torta escondidinho de frango

Aprenda a fazer uma deliciosa torta escondidinho de frango, que é versátil e deliciosa. Pode ser apreciada no almoço, jantar e também em lanches da tarde. Ela ainda rende bastante, aproveite!

Tempo: 1h

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Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes torta escondidinho de frango

• 600g de batatas cozidas e espremidas
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• Margarina para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 3 colheres (sopa) e manteiga
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem semente picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola e o frango por 3 minutos.

Adicione o tomate, sal e cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos. Desligue e reserve.

Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, os ovos, o creme de leite, a maisena, o fermento e o sal até ficar homogêneo.

Em um refratário untado, faça camadas de recheio e de massa, terminando em massa.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha