Larva encontrada em árvores é iguaria da culinária africana
24 jan
2013
- 14h52
(atualizado às 15h04)
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Membros da família Nkomo preparam refeições com larvas mopanes com farelos de milho cozido em Gwanda, Zimbabwe. Na região, assim como na maioria das zonas rurais no sul da África, as larvas mopanes são ingredientes essenciais na dieta e são consideradas iguarias nas cidades. As informações são da AP.
As larvas são encontrados nas árvores da África. Depois, são “espremidas” para a higienização antes de serem colocadas para secar. Então, são posicionadas sob o sol para secagem. Elas podem ser comidas crocantes, como batatas fritas, ou cozidas com molho.
Fonte: Terra
