Receitas com até 5 ingredientes para provar na quarentena

25 mar 2020 - 18h18

Exibir comentários

Guia da Cozinha - Receitas com até 5 ingredientes para provar na quarentena
Foto: Guia da Cozinha

Trazemos para você receitas com até 5 ingredientes superfáceis e saborosas para testar durante a quarentena

Em época de quarentena nós ficamos sempre pensando no que podemos preparar para comer de lanche da tarde ou simplesmente algo para "beliscar" enquanto trabalhamos ou estudamos. A maioria das receitas que pensamos em fazer demandam um tempo e/ou possuem ingredientes demais - que nem sempre encontramos na geladeira à nossa disposição.

Mas calma lá, que para tudo temos um jeito. Que tal se aventurar na cozinha com receitas com até 5 ingredientes para você fazer? Acha mesmo que parece impossível de se ter receitas com até 5 ingredientes? A gente mostra (e prova) que tem sim!

Receitas com até 5 ingredientes para provar na quarentena

1) Chips de batata-doce

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes dos Chips de batata-doce

2 batatas-doces brancas médias
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Lave a batata-doce em água corrente, seque e descasque. Corte em fatias finas com uma faca ou passe no fatiador. Aqueça uma panela com óleo, em fogo médio, e frite a batata, aos poucos, mexendo até dourar. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com sal e sirva em seguida.

2) Brigadeiro sem lactose

Tempo: 45min

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Brigadeiro sem lactose

1 lata de leite condensado de soja
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
Margarina para untar
Chocolate granulado sem lactose para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado de soja, o chocolate em pó e a margarina.

Leve ao fogo baixo, mexendo até que engrosse e desgrude do fundo da panela.

Transfira para um prato e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, modele bolinhas, passe pelo granulado, coloque em forminhas de papel e sirva.

3) Pão de queijo 5 ingredientes

Tempo: 50min

Rendimento: 12

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

250g de polvilho doce

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 ovos

2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado

Modo de preparo:

Coloque o polvilho em uma tigela e reserve. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo. Despeje sobre o polvilho, mexendo para misturar. Deixe esfriar e adicione os ovos, um a um, misturando com uma colher. Junte o queijo e misture até ficar homogêneo. Modele bolinhas, transfira para uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.

4) Patê de cebola

Tempo: 15min (+30min de geladeira)

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Patê de cebola

1 pacote de sopa-creme de cebola
250g requeijão cremoso
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Leve à geladeira por 30 minutos. Sirva em seguida.

5) Pamonha tradicional

Tempo: 2h

Rendimento: 10 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Pamonha tradicional

1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Grãos de 6 espigas de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador os grãos de milho, o açúcar e a mistura de leite até homogeneizar. Faça saquinhos com palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador. Amarre para não vazar. Cozinhe, em fogo médio, em uma panela com água fervente por 40 minutos ou até as pamonhas subirem a superfície. Retire da água com uma escumadeira e sirva quente ou fria.

6) Ambrosia de leite condensado

Tempo: 1h

Rendimento: 6

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

2 cravos-da-índia

1 canela em pau pequena

4 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, o cravo e a canela e leve ao fogo médio, deixando ferver. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma a uma, e continue batendo até ficar bem fofo. Junte ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro. Vire os pedaços com uma espátula para cozinhar do outro lado. Corte em pedaços menores e coloque em uma compoteira. Sirva gelada.