6 receitas de bebidas quentes variadas e saborosas para o frio

26 mai 2022 - 18h02

(atualizado às 20h05)

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Chocolate quente com canela e noz-moscada – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Uma bebida deliciosa e quentinha é uma ótima opção para relaxar e se aquecer em um dia frio, seja para maratonar uma série ou até mesmo para passar um tempinho em família. Independente da ocasião, o Guia tem as opções perfeitas de receitas de bebidas quentes para você!

As bebidas selecionadas vão agradar tanto os fãs das opções tradicionais, como o chocolate quente e o cappuccino, quanto aqueles que desejam experimentar algo diferente. Prepare hoje mesmo alguma dessas receitas de bebidas quentes incríveis!

Receitas de bebidas quentes variadas e saborosas para o frio

Chocolate quente com canela e noz-moscada

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
Canela em pó e noz-moscada a gosto
Raspas de canela ou chantilly para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe ferver por 3 minutos ou até engrossar levemente. Retire do fogo e acrescente canela e noz-moscada. Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura engrosse um pouco. Desligue, decore cada caneca a seu gosto e sirva bem quente.

Cappuccino quentinho

Tempo: 10min

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 lata de leite em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de café solúvel
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Guarde em potes hermeticamente fechados. Sirva 2 colheres (sopa) de cappuccino a cada xícara (chá) de água quente.

Se preferir uma bebida mais cremosa, utilize leite quente.

Delícia quente de milho verde

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 espigas de milho verde
3 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

Passe uma faca sobre as espigas de milho para retirar os grãos. Despeje no liquidificador e bata com o leite por 2 minutos. Coe e transfira para uma panela. Junte o leite condensado, a canela e cozinhe por 5 minutos. Desligue e sirva quente.

Chocolate quente tradicional

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Barras pequenas de chocolate ao leite para acompanhar

Modo de preparo

Em uma panela funda, misture o leite com o chocolate e o leite condensado. Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, adicione a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar. Desligue e misture o creme de leite levemente aquecido. Sirva quente, colocando uma barra de chocolate em cada xícara ou caneca onde irá servir.

Quentão sem álcool

Tempo: 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
Cascas de 2 laranjas em tiras
Cascas de 1 limão em tiras
2 colheres (sopa) de gengibre picado
1 colher (chá) de cravo-da-índia
2 pedaços de canela em pau
3 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
2 xícaras (chá) de suco de maçã natural
1 maçã em cubos
4 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Em uma panela, misture o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até o açúcar dissolver e dourar levemente. Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Retire as cascas de laranja e limão com uma escumadeira e descarte. Adicione a maçã, o mel, misture e sirva.