Farofa crocante de pão com frutas secas

Sugestão da Deli 43-Pavelka

Ingredientes

1 pacote de pão de forma

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150 ml de azeite

100 g de uvas-passas pretas

100 g de damasco picado

100 g de nozes picadas

Sal a gosto

Modo de Fazer

Faça uma farofa com o pão, sem triturar demais (use também a casca). Leve o azeite e a farofa de pão para uma frigideira grande, no fogo baixo, mexendo sempre. Misture até a farofa ficar em ponto crocante. Acrescente sal, retire do fogo e junte as frutas secas. Mantenha fora da geladeira, em pote bem fechado, para que fique sempre crocante.